作为米粉行业龙头企业，湖南金风食品秉承诚信经营，做良心金风人，回报社会这一理念，不断探索加强食品安全的模式，把食品安全作为道德底线，在产业链上的每个环节都狠抓食品安全管理，构筑了食品安全的“长堤”。

　　一、从源头把控食品安全，金风食品建立特种水稻种植基地，促进农业产业化和粮食供给侧结构性改革。

　　为保障企业上游粮食优势资源，从2014年起，公司采用“企业+基地+农户”的产业化发展模式，拓展特种水稻种植基地(米粉专用早籼稻和糯稻)。

　　2017年，在前三年经验积累的基础上，公司加大了特种水稻推广力度，并在拓展面积上有较大的突破：拓展米粉专用早籼稻种植基地5万亩，糯稻种植基地4000亩(早糯2000亩、中晚糯2000亩)。

　　金风食品特种水稻种植基地的推广，不仅为公司保障了高纯度、高白、低镉等优质大米原料，同时，促进本地农民增收、贫困户脱贫，也推动湘潭粮食产业的发展。

　　二、完善内部产业生产，严格把控作业生产关。

　　近年来，公司投入近3500万元，先后完成了糯米粉、糕粉、干米粉新项目的建设;进行了 “年产1.8万吨鲜湿米粉三套生产线技改和车间改造项目”、新建高标准车间3500M2、完成近2000 M2检测办公综合大楼的建设。

　　2017年，投入300万元完成谷物碾米生产线建设，投入200万元完成了2000吨稻谷仓储建设，投入200万元完善环保设施建设，投入100万元新添化验室和设备，投入80万元对直条粉、糯米粉等新生产线进行技术改造。

　　在车间流水线生产前后，车间必须进行四层消毒 – 臭氧消毒，二氧化氯消毒，蒸汽高温消毒和紫外线消毒，以保障车间无菌环境。同时，金风食品对车间员工的着装和作业生产行为有着严格的规定与监控。

　　金风食品坚持最严格的检验标准，生产线生产的产品，检验室每日留样。

　　在产品运输方面，金风食品拥有冷链车队配送，保障了“金风李”系列快消产品配送的及时性和安全性。

金风食品配送车队

　　这些建设进一步完善了公司内部产业链，刚性推动了公司的转型，实现了产能规模、工艺设备、创新能力、营销推广、安全环保、企业管理等全方位的升级。

　　三、保障产业链终端的食品安全——实施“放心粮油工程”建设，为老百姓提供放心粉。

　　湖南金风食品已启动 “放心粮油工程”建设，目标开启“1”家“放心粮油形象窗口”、“10”家“放心粮油原料冷鲜批发柜”、“20”家“放心粮油工程”示范店、“100”家“放心米粉示范店”，来规范、繁荣米粉市场，促进米粉第三产业的健康发展，为老百姓提供“放心、安全、营养、健康、绿色”食品。

　　多年来，金风食品坚持最严格的检验标准，在每一个环节上精益求精，追求高品质、打造安全放心产品，成为金风食品生存的基本战略，并逐步形成一种食品安全的文化，融入到企业生产链的每一个环节。从原料种植、采购、验收入库、消毒、生产、包装、运输、放心粮油工程，整个生产过程建立了全员、全方位的质量可追溯管理体系，形成了系统化的控制体系，为消费者打造出绿色、健康、安全、优质的农副产品。